Abasto de carnes · Río Primero, Córdoba

FabriciusSAS

Premium Quality

Carne de primera, de origen controlado. Del campo a tu mesa.

Pedí tu lista de precios Conocé nuestros productos

+10Años en el rubro

600 m²Planta propia

24 hPedidos programados

Cortes de alta selección

La carne que sale de acá
es la que tu cliente recuerda.

Soluciones para tu negocio

Rendimiento, constancia
y calidad real

Acompañamos a restaurantes, parrillas, rotiserías y carnicerías en lo que realmente importa en cada pedido.

Cortes listos y estandarizadosMenos tiempo de preparación, más eficiencia en cocina.
Trabajo por volumen o piezas completasMejor aprovechamiento y control de costos.
Envasado al vacío (opcional)Mayor conservación y organización del stock.
Asesoramiento personalizadoComprás lo que realmente necesitás.
Abastecimiento constanteEvitás quiebres de stock.
Cortes de alta selecciónIdeales para propuestas gastronómicas de alto nivel.

Quiénes somos

Carne de primera,
de origen controlado

Con más de 10 años de experiencia en el rubro, en Fabricius SAS operamos desde una planta propia de 600 m² en Río Primero, Córdoba, con eficiencia y control en cada proceso.

Nos especializamos en la selección y comercialización de carnes de primera categoría: vacuna, cerdo, pollo y elaborados listos para la venta.

Av. Mitre 670 · Ruta 19

Planta propia · 600 m²

Por qué elegirnos

La mejor relación
precio – calidad

Calidad premiumGarantizada en cada corte, con tipificación y control de origen.
Stock y variedadAmplio surtido disponible, sin quiebres en tu mostrador.
Precios competitivosPensados para gastronomía y carnicería que compran todas las semanas.
Entrega confiableConstante y a tiempo: sabés cuándo llega tu pedido.
Atención personalizadaCada cliente tiene su forma de trabajar. Nos adaptamos.

Cámara de frío · planta propia

Higiene, local aislado térmicamente y buena manufactura:
esencial para quienes sabemos de carne.

Cómo trabajamos

Pedidos programados,
sin sorpresas

Trabajamos con un sistema de pedidos programados, solicitando un mínimo de 24 horas de anticipación para garantizar disponibilidad, frescura y cumplimiento en cada entrega.

Desposte en nuestra planta

Programás

Nos pasás tu pedido con 24 h de anticipación por WhatsApp. Sabemos qué preparar y para cuándo.

Despostamos a medida

Desposte y preparación de cortes según lo que necesites, con el estándar que ya tenés definido.

Piezas enteras

Pierna, costillar, cuarto pistola, costeletal y más. Trabajás la pieza completa y optimizás costos.

Entregamos

Fecha comprometida, mercadería fresca y la posibilidad de envasado al vacío si lo necesitás.

Nuestros productos

Materia prima de
calidad comprobada

Vacuna

Carne vacuna

Ternera y novillito de razas Angus, Hereford y Braford, con tipificación A y B — terneza y calidad constante.

Cerdo

Carne de cerdo

Genética Agroceres PIC, reconocida por su excelente rendimiento, uniformidad y calidad de carne.

Pollo

Proveniente de peladeros locales, para asegurar frescura y disponibilidad continua.

Marca propia

Elaborados Artisan Collection

Nuestra línea propia, con marca y envasada al vacío: salame, bondiola, panceta, chorizo parrillero (tradicional y saborizado), salchicha parrillera y morcillas.

A medida

Blends para hamburgueserías

Mezclas de carne desarrolladas a medida, buscando el equilibrio entre sabor, jugosidad y rendimiento.

¿Necesitás algo
a medida?

Armamos cortes, piezas y blends según cómo trabaje tu cocina o tu mostrador.

Consultanos

Listos para vender

Rebozados y congelados

Milanesas de ternera, cerdo y pollo, palitos de pollo, formitas de merluza y línea de congelados.

Logística propia

Envíos

Flota propia para entregar en tiempo y forma, con la mercadería en frío hasta tu mostrador.

Cortes de alta selección

Elaborados y arrollados

Costillar y bife con hueso

Envasado al vacío

Elaboración propia, a mano, en nuestra planta

Salame · línea Artisan Collection

Media res

Media res
seleccionadas

También trabajamos la pieza entera: piernas, costillares y cortitos. Tenemos stock permanente — consultanos disponibilidad y precio por kilo del día.

Tenés carnicería

Media res o piezas para tu mostrador, con el desposte que ya tenés definido.

Consultar por WhatsApp 02

Sos gastronómico

Piezas completas para restaurante o parrilla: mejor aprovechamiento y control de costos.

Consultar por WhatsApp 03

Media res familiar

Para llenar el freezer de tu casa: te la despostamos y envasamos como la necesites.

Consultar por WhatsApp

Dónde comprar

Mayorista
y minorista

No hace falta tener un negocio para comprarnos. Atendemos al público en nuestras tres bocas, y en Casa Central podés aprovechar precios por cantidad llevando por pieza o por caja.

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